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ウイスキー。最近、若者の間でもハイボールとして人気が出ていますよね。

そのウィスキーをショットで注文した時に「S」やら「W」やらありますよね。もちろん！「シングル」と「ダブル」という意味になるんですが、その違いは当然！シングルの倍がダブルの量ですよね。

で？そのシングルっていったいどれくらいの量を指すんでしょうか？

その量はというと、ショットグラス（ストレートグラス）一杯分の量なんですね。これでも解りにくい？では、その量は約30ミリリットル！つまり、1オンスということになります。

平均的なウィスキーボトルからは約25杯分っていったところでしょうか。

金属製のメジャーカップなるものをお店で見たことがありませんか？メジャーカップとはよくバーテンダーさん達が使っているんですが、金属製のおちょこ見たいなのが2つお尻をくっつけたようなものです。それで小さいほうがSで大きいほうがWというものです。

自宅でウィスキーを楽しむ場合、ひとつの目安として、コップの下から指一本分がワンフィンガー！指二本分がツーフィンガー！なんていいます。あ！縦じゃないですよ！横にして。。。（笑）

そんなウィスキーですが、日本で一般的には水割りで飲む方が多いでしょうね。世界では水割りで飲む人は少ないみたいです。

水割りは、日本の文化？

そのウィスキーは水割りで！とういう文化を作ったのは「サントリー」だと言われているんだそうです。「サントリーオールド」を主力商品としていたサントリーが日本食にあうウィスキーの飲み方として「水割り」を日本橋作戦なるもので定番化したそうです。

日本橋作戦？っていうと面白いんですが、実は和食料理店が日本橋に多かったことと、二本箸とをかけた洒落なんだそうです。これもまたおもしろいですね。

日本国外でのウィスキーの飲み方で多いのは、ストレートやオンザロックが圧倒的。しかし、ウィスキーの味が判るのは水割りが良いそうで、1対1の割合なんだそうです。この割合で、利ウィスキーなんかも行うのが一般的な流儀なんだそうです。