アクセスマップ

プジョー長崎

住所〒859-0401
長崎県諌早市多良見町化屋1870
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TEL0957-27-2233

営業時間10:00-18:00 

定休日毎週水曜日、第1・第3火曜日 (但し、年末年始・GW・お盆期間は定休日以外にもお休みを頂く場合がございます)

アクセス方法*多良見IC・長崎バイパス(多良見)を出て諌早方面へ車で約5分。
もしくは諌早ICから、長崎方面へ車で10分。
(国道34号線沿い)

*JR喜々津駅から国道長崎方面へ徒歩5分。

*慈恵病院バス停

スタッフブログ

フランスワインのある生活

[2008/09/10]L'avis du lion.【ライオンの囁き】   Club PN
フランスワインのある生活
「フランスワイン」についてシリーズでご紹介していきます。

フランスワインは、品質の高さには定評があり、フランスといえば「ワイン」とお答えになる方も多いはずですね。フランスワインに関して、初めての方に、少しでもご理解頂ければ幸いかと存じます。また、ワインに詳しい方には、少し物足りなく感じるかも知れませんが、ご了承願います。


カベルネ・ソービニヨン(赤ワイン)フォルタン・ド・フランス シャルドネ
Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソービニヨン)やChardonnay(シャルドネ)といった人気ブドウ品種もフランス原産です。フランス全土がワイン産地と言っていいほど、それぞれの地方で、いろいろなワインが造られているんです。
フランスワインのある生活
「フランスワイン」は、大きく4つに法律で分けられています。

1, 原産地呼称統制AOC(Appellation d'Origine Controlee)

1935年INAOによって制定されました。一番上に位置し、現在470以上の生産地、総面積435,000ha、フランス国内総生産の約46%にあたる。AOCの規定をクリアしたワインは、その地名をラベルに表示することが出来る(Appellation地名Controleeと表されてる)。生産地が限定されるほど規定が厳しくなり、土地の個性が反映されています。

2, VDQSヴァン・デリミテ・ド・カリテ・シュペリュール(Vins Delimites de Qualite Superieure)
AOCの次にあたり、2番目に位置しています。40を超える生産地で、生産量は総生産の約1%ほどです。VDQSの検査にパスしたものにはVDQS保証マークの貼付が義務付けられています。

3, 地酒(Vins de Pays)
地酒と言われるものは、産地の限定された上質のヴァン・ド・ターブル。決められたブドウから造られ、「Vins de Pays」の後に生産地が表示されます。総生産の約25%にもなります。

4, ヴァン・ド・ターブル(Vins de Table)
これは、日常的に飲まれる大量生産のテーブルワインです。一般的には地中海沿岸の大量生産ワインをブレンドしたもので、総生産量の約26% を占めます。

今後、上記の4種類の分類を頭に入れてご覧下さい。


◎フランスのワイン生産地域は、大きく10地区に区分されています。

今後シリーズとして、フランスの各地方のワインの特色などを、地方別に順番にご紹介して行きます。ワインの生い立ちを知ると、もっとワインを飲むのが楽しくなってくると思います。

ワインの味の深みもフランスの歴史ですかね?